{"id":9130,"date":"2019-11-11T09:02:22","date_gmt":"2019-11-11T09:02:22","guid":{"rendered":"https:\/\/ehlion.com\/?p=9130"},"modified":"2024-02-06T09:25:37","modified_gmt":"2024-02-06T09:25:37","slug":"omotenashi-business-knigge-japan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ehlion.com\/de\/magazine\/omotenashi-business-knigge-japan\/","title":{"rendered":"OMOTENASHI \u2013 DER SCHL\u00dcSSEL ZU ANGEMESSEN UMGANGSFORMEN IM JAPANISCHEN GESCH\u00c4FTSLEBEN"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Omotenashi.<\/strong> Klingt das nicht wie ein Zauberspruch? Dieser Begriff beschreibt in etwa die Regeln der Gastfreundschaft und kann durchaus als magische Formel verstanden werden. Mithilfe von Omotenashi ist es wesentlich einfacher, das R\u00e4tsel angemessener Umgangsformen im japanischen Gesch\u00e4ftsleben zu entschl\u00fcsseln. Und genau diese wollen Sie meistern.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wir haben f\u00fcr Sie bereits die Grundlagen der <a class=\"external-link\" title=\"Open link\" href=\"https:\/\/ehlion.com\/de\/magazine\/japanische-begruessung-geschaeftlich\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">japanischen Gesch\u00e4ftskommunikation<\/a> zusammengestellt, einschlie\u00dflich der Begr\u00fc\u00dfung und wichtiger japanischer W\u00f6rter. Nach der Vorstellungsrunde und dem ersten Austausch mit Ihren Gesch\u00e4ftspartnern ist es an der Zeit, Ihre Gesch\u00e4ftsbeziehung auszubauen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die&nbsp;Umgangsformen&nbsp;im <a class=\"external-link\" title=\"Open link\" href=\"https:\/\/ehlion.com\/de\/magazine\/japanische-begruessung-geschaeftlich\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">japanischen Gesch\u00e4ftsleben<\/a> bestehen nicht nur aus dem, was am Konferenztisch passiert.&nbsp; Gesch\u00e4ftsbeziehungen werden bei Abendessen und anderen Begegnungen au\u00dferhalb des Unternehmens entwickelt und gepflegt. Trotz der zwanglosen Situation sollten Sie hierf\u00fcr die entsprechenden Regeln der <a class=\"external-link\" title=\"Open link\" href=\"https:\/\/ehlion.com\/de\/magazine\/was-man-ueber-japan-wissen-sollte\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">japanischen&nbsp;Kultur<\/a> und&nbsp;Etikette&nbsp;kennen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Bis Ausl\u00e4nder die komplexen Umgangsformen im japanischen Gesch\u00e4ftsleben meistern, dauert es meist lange. Wir bei EHLION helfen Ihnen, Ihre Gesch\u00e4ftsstrategie mit den Umgangsformen in Japan in Einklang bringen. Dieser Artikel gibt viel besch\u00e4ftigten Gesch\u00e4ftsreisenden einen generellen \u00dcberblick.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Als zielstrebiger Unternehmer oder zielstrebige Unternehmerin wollen Sie Zeit sparen? Dann lassen Sie sich von unseren Cultural Coaches individuell im Hinblick auf Ihre speziellen gesch\u00e4ftlichen Anforderungen beraten.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading table-cont-01 tc-h2\" id=\"tc-id1\">Japanische Tischmanieren: Grundlagen<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading table-cont-01 tc-h3\" id=\"tc-id2\">P\u00fcnktlichkeit<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">P\u00fcnktlichkeit ist sehr wichtig, wenn man mit Japanern Gesch\u00e4fte macht. Um Pannen zu vermeiden, sollten Sie immer fr\u00fchzeitig zum Meeting aufbrechen. Nehmen Sie zum Beispiel einen fr\u00fcheren Zug oder rufen Sie das Taxi fr\u00fcher als \u00fcblich. Was P\u00fcnktlichkeit in Japan betrifft, ist die Voraussetzung f\u00fcr Gesch\u00e4ftsabschl\u00fcsse, dass Sie p\u00fcnktlich sind!<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Tipp: <\/strong>Auch wenn Sie zu fr\u00fch am Treffpunkt ankommen, sollten Sie Ihre Ankunft erst zum vereinbarten Zeitpunkt melden.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading table-cont-01 tc-h3\" id=\"tc-id3\">\u00dcberreichen von Geschenken in Japan<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Umgangsformen beim \u00dcberreichen von Geschenken in Japan sind eine Kunst f\u00fcr sich. Wenn Menschen auf Reisen waren, erwartet man von ihnen, dass sie f\u00fcr die Familien, Freunde und Kollegen Souvenirs mitbringen. <em>Doch welche Gastgeschenke sollte man nach Japan mitbringen und wie \u00fcberreicht man sie?<\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Kulinarische&nbsp;Spezialit\u00e4ten<\/strong> sind am geeignetsten, da sie leicht geteilt werden k\u00f6nnen. Wenn Sie nach Japan reisen und Ihren Gesch\u00e4ftspartnern ein Souvenir mitbringen wollen, nehmen Sie am besten eine <strong>regionale Delikatesse aus Ihrer Heimat mit.&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">In Japan gibt es zwei Geschenkesaisons: <strong>Ochugen und Oseibo<\/strong>. Ochugen-Geschenke werden zur Jahresmitte von Anfang bis Mitte Juli verschenkt, w\u00e4hrend man Oseibo-Geschenke zum Jahresende im Dezember \u00fcberreicht.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ochugen- und Oseibo-Geschenke werden als Zeichen der Dankbarkeit gegeben oder Menschen \u00fcberreicht, denen man sich verpflichtet f\u00fchlt. Beide Konzepte k\u00f6nnen auch auf Gesch\u00e4ftsbeziehungen angewandt werden.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tipps&nbsp;f\u00fcrs&nbsp;\u00dcberreichen&nbsp;von&nbsp;Geschenken:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Politiker, Beamte und Krankenhauspersonal d\u00fcrfen keine Geschenke entgegennehmen.<\/li>\n\n\n\n<li>Auch einige Unternehmen haben Richtlinien, die die Entgegennahme und das \u00dcberreichen von Geschenken einschr\u00e4nken.<\/li>\n\n\n\n<li>Falls Sie Ihren Gesch\u00e4ftspartnern etwas schenken wollen, bringen Sie zuerst in Erfahrung, ob sie Geschenke annehmen d\u00fcrfen. Tun Sie dies aber unauff\u00e4llig!<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading table-cont-01 tc-h3\" id=\"tc-id4\">Japanische Kleiderordnung im Gesch\u00e4ftsleben<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"table-cont-01 tc-h3 wp-block-paragraph\">Wie kleidet man sich in Japan? Die Antwort ist ziemlich einfach: Kleiden Sie sich <strong>konservativ und elegant<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>F\u00fcr Herren: Dunkle Anz\u00fcge und Krawatten sind das ganze Jahr \u00fcber angebracht und gelten sogar als notwendig.<\/li>\n\n\n\n<li>F\u00fcr Damen: Kost\u00fcme und Pumps mit halbhohem Absatz sind die beste Wahl.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"400\" src=\"https:\/\/ehlion.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/Japanese_Food_Table.jpeg\" alt=\"Japanese Food Table\" class=\"wp-image-9131\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Sushi hat die Bedeutung &#8218;Saurer Reis&#8216; und ist die wichtigste Zutat f\u00fcr die Japanische Mahlzeit.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading table-cont-01 tc-h2\" id=\"tc-id5\">Japanische Tischmanieren im Restaurant<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading table-cont-01 tc-h3\" id=\"tc-id6\">Japanische Sitzplatzordnung<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die japanische Sitzordnung richtet sich nach der Hierarchie.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Unabh\u00e4ngig davon, ob es sich um ein Essen im Restaurant oder ein gesch\u00e4ftliches Meeting handelt \u2013 warten Sie stets mit dem Hinsetzen!<\/li>\n\n\n\n<li>Normalerweise ist der der T\u00fcr zugewandte Sitzplatz in der Mitte des Tisches f\u00fcr den Ehrengast oder den hochrangigsten Teilnehmer reserviert.<\/li>\n\n\n\n<li>Die Gastgeber sitzen gegen\u00fcber und haben den R\u00fccken der T\u00fcr zugewandt.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading table-cont-01 tc-h2\" id=\"tc-id7\">Am Tisch<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading table-cont-01 tc-h3\" id=\"tc-id8\">Umgang&nbsp;mit&nbsp;Essst\u00e4bchen<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Japan ist eines der L\u00e4nder, in denen \u00fcberall Essst\u00e4bchen benutzt werden. Lernen Sie, damit zu essen! Wenn Sie zeigen, wie gut Sie die japanische Kultur kennen, hinterl\u00e4sst das bei Ihrem Gastgeber einen guten Eindruck.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Das sollten Sie unbedingt vermeiden, wenn Sie in Japan den Umgang mit Essst\u00e4bchen meistern wollen:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>mit Essst\u00e4bchen auf irgendetwas zeigen<\/li>\n\n\n\n<li>mit Essst\u00e4bchen \u00fcber dem Essen oder Tisch wedeln<\/li>\n\n\n\n<li>mit&nbsp;Essst\u00e4bchen&nbsp;in&nbsp;Speisen&nbsp;stechen, um&nbsp;sie&nbsp;anzuheben<\/li>\n\n\n\n<li>Essen von Essst\u00e4bchen zu Essst\u00e4bchen reichen<\/li>\n\n\n\n<li>Schalen&nbsp;und Teller&nbsp;mit&nbsp;Essst\u00e4bchen&nbsp;bewegen<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter\"><img decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"450\" src=\"https:\/\/ehlion.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/Japanese-Food.jpeg\" alt=\"Japanese Food\" class=\"wp-image-9133\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\"><em>Diese Illustration zeigt Ihnen wie die Essst\u00e4bchen korrekt in der Hand gehalten werden.<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sofern es sich nicht um gehobene Restaurants mit mehrg\u00e4ngigen Men\u00fcs handelt oder Schnellrestaurants, die Nudel- oder Reisgerichte anbieten, werden die Gerichte h\u00e4ufig mit allen am Tisch geteilt. Zum Servieren wird eigenes Besteck benutzt. Falls Sie eine bestimmte Ern\u00e4hrungsweise wie halal, koscher oder vegetarisch bevorzugen, teilen Sie Ihre Bed\u00fcrfnisse vor dem Essen genau mit. Das Bewusstsein f\u00fcr solche Dinge ist in Japan erst gering ausgepr\u00e4gt.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading table-cont-01 tc-h3\" id=\"tc-id9\">Alkoholgenuss und Rauchen in Japan<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Festessen und Trinken von Alkohol sind integrale Bestandteile der japanischen Gesch\u00e4ftskultur: Viele Gesch\u00e4fte werden bei Gesch\u00e4ftsessen abgeschlossen. Zu Beginn des Gesch\u00e4ftsessens wird normalerweise ein Trinkspruch auf gute Gesch\u00e4fte ausgegeben und den G\u00e4sten f\u00fcr ihr Kommen gedankt. Auf keinen Fall sollten Sie davor mit dem Essen oder Trinken beginnen!<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Japanische&nbsp;Restaurants<\/strong> \u2013 insbesondere die izakaya genannten Kneipenrestaurants und die Caf\u00e9s-gestatten ihren G\u00e4sten, am Tisch zu <strong>rauchen.&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Falls Sie es vorziehen, keinen Alkohol zu trinken, geben Sie unbedingt Ihrem Gastgeber Bescheid. Sagen Sie Ihrem Gastgeber auch ruhig, falls Sie nicht im Rauch essen m\u00f6chten. Dadurch halten sich die Teilnehmer w\u00e4hrend des Essens mit dem Rauchen zur\u00fcck oder man weist Ihnen einen Platz an einem Tisch zu, an dem ebenfalls Nichtraucher sitzen.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading table-cont-01 tc-h3\" id=\"tc-id10\">Japanisches&nbsp;Essen<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die japanische K\u00fcche ist \u00fcber die Grenzen Japans hinaus ber\u00fchmt.&nbsp;&nbsp;Doch viele beliebte Gerichte unterscheiden sich in Japan von denen, die im Westen serviert werden.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Unabh\u00e4ngig davon, ob Sie mit japanischen Gerichten vertraut sind oder nicht, sollten Sie sich auf die Gerichte einstellen, die Ihnen Ihr Gastgeber wom\u00f6glich anbietet.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Sushi:<\/strong> Manche Menschen sind versucht, Sushi zum Nationalgericht Japans zu ernennen. Ein Gericht mit rohem Fisch, serviert auf Reis, leicht mit Essig gew\u00fcrzt. Wird der rohe Fisch ohne Reis serviert, spricht man von Sashimi.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Tempura:<\/strong> Meeresfr\u00fcchte und Gem\u00fcse, leicht ausgebacken und frittiert. Kann Teil eines Ganges oder als Abrundung auf einer Schale mit Reis f\u00fcr ein leichtes Mittagessen sein.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Sukiyaki&nbsp;oder&nbsp;Shabu-shabu:<\/strong> Eine Art des Essens, bei der ein Topf mit Wasser und rohe Zutaten wie Fleisch- oder Gem\u00fcsest\u00fcckchen an den Tisch gebracht werden. Diese werden dann direkt am Tisch gekocht.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Yakitori:<\/strong> H\u00e4hnchenspie\u00dfe nach japanischer Art.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Soba:<\/strong> lange, d\u00fcnne Buchweizennudeln, hei\u00df in mit Sojaso\u00dfe gew\u00fcrzter Br\u00fche serviert, oder bei Raumtemperatur mit separater Br\u00fche zum Eintunken.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Kaiseki:<\/strong> ein traditionelles japanisches Abendessen mit mehreren G\u00e4ngen.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading table-cont-01 tc-h3\" id=\"tc-id11\">Bezahlen und Trinkgeld in japanischen Restaurants<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>Wie bezahlt man in japanischen Restaurants?<\/em> Normalerweise werden Rechnungen nicht am Tisch bezahlt, sondern an der Kasse.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wenn Sie Gast sind, bezahlt der Gastgeber die Rechnung. Wenn Sie der Gastgeber sind, empfehlen unsere Cultural Coaches, die Rechnung diskret vor dem Ende des Abendessens zu begleichen. Sie k\u00f6nnen dies zum Beispiel tun, wenn Sie von der Toilette zur\u00fcckkommen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Viele unserer Kunden fragen: Gibt man in Japan Trinkgeld? Die Antwort ist einfach, Trinkgeld ist in Japan nicht \u00fcblich. Wenn Sie mit dem Service zufrieden waren, kehren Sie einfach das n\u00e4chste Mal zu diesem Restaurant zur\u00fcck.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading table-cont-01 tc-h2\" id=\"tc-id12\">\u00d6ffentliche&nbsp;Toiletten&nbsp;in Japan<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Verglichen mit vielen europ\u00e4ischen L\u00e4ndern, sind \u00f6ffentliche Toiletten in Japan einfach zu finden und auch sehr hygienisch. Wenn Sie unterwegs in der Stadt sind, halten Sie einfach an einem Mini-Markt und fragen Sie das Personal, ob Sie die Toilette benutzen d\u00fcrfen. Als Zeichen der Dankbarkeit k\u00f6nnen Sie dort eine Kleinigkeit kaufen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Angemessene <a href=\"https:\/\/ehlion.com\/de\/magazine\/japanische-begruessung-geschaeftlich\/\">Umgangsformen im Gesch\u00e4ftsleben<\/a> sind in Japan eine komplizierte Angelegenheit. Von Kommunikation und Gastfreundschaft, bis hin zum <a href=\"https:\/\/ehlion.com\/de\/magazine\/japanische-begruessung-geschaeftlich\/\">Aufbau von Gesch\u00e4ftsbeziehungen<\/a>, vermitteln wir Ihnen solide kulturelle Kenntnisse. So wird Ihre Gesch\u00e4ftsreise zum Erfolg.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nat\u00fcrlich k\u00f6nnten Sie sich alle erw\u00e4hnten Regeln merken. Aber sparen Sie sich doch einfach die Zeit und buchen Sie einen Coachtingtermin mit unseren erfahrenen Cultural Coaches: So erhalten Sie individuelle Empfehlungen zu den japanischen Umgangsformen im Gesch\u00e4ftsleben. Unser Cultural Coaches beraten Sie individuell zu den f\u00fcr Ihren speziellen Fall relevanten Situationen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Omotenashi. Klingt das nicht wie ein Zauberspruch? Dieser Begriff beschreibt in etwa die Regeln der Gastfreundschaft und kann durchaus als magische Formel verstanden werden. Mithilfe von Omotenashi ist es wesentlich einfacher, das R\u00e4tsel angemessener Umgangsformen im japanischen Gesch\u00e4ftsleben zu entschl\u00fcsseln. Und genau diese wollen Sie meistern. 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